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第1174章 回到老洋房餐厅(5 / 6)

“冯状元应该也都能做出来的吧?”

“哈哈哈,我们相信冯状元的手艺。”

冯正明也跟着笑起来:“做确实都可以做,不过还是很费事的,等抽空我给大家做一下是是,不过这也需要我好好思考,应该怎么做出一些新意。”

听到冯正明说要做出新意,让老饕们自然全都高兴起来。

“就是要吃新意啊。”

“没错,冯状元的新意才是我们喜欢的。”

“哈哈哈,来冯状元这里,吃的就是这个新。”

“有点期待,今晚的菜我都不太想吃了。”

“别别,不至于,今晚的菜还是要吃。”

几位老饕谈天说地,也是被冯正明说的很高兴。

此时,餐厅后厨开始上菜了。

冯正明看着今晚上的一些菜。

从整体上看起来,还算是让他比较满意的。

今晚他之所以没有直接回老洋房餐厅后厨,就是想要来看一看,自己不在后厨的时候,傅军和蔡涛是不是能把后厨的菜做好。

从开始上的菜看,傅军和蔡涛已经算是做的很好。

两个人的菜缺乏创新和亮点,但确实把该做的都做好了。

缺乏创新和亮点,不能责备傅军和蔡涛。

毕竟两人跟随冯正明也才一年多。

能把冯正明确定好的菜单做好,已经表明两个人有一定的水准。

再去给他们更高的要求,那也是需要时间去积淀。

一道一道菜上完,冯正明站在一旁仔细观察一阵。

确定每道菜都没有什么问题。

他微笑向几位沪城老饕告辞。

“几位先吃着,我去后面看看。”

听冯正明这么说,沪城老饕们自然是微笑请冯正明自便。

冯正明先去更衣室换了一身衣服。

换好了自己的厨师服,他菜走进了后厨。

后厨里,傅军和蔡涛带着人还在忙碌。

两个人相当认真,几乎是不敢有一丁点的松懈。

后厨里其他的人也都是相当认真,每一道菜每一个步骤,都是严格按照冯正明规定去做。

可能如果其他的厨师来老洋房餐厅后厨看一眼。

他们都会惊讶,冯正明居然能把中餐的烹饪都标准化。

这应该说是冯正明真正的核心能力。

能够把做菜的过程

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