暑期结束，一切似乎又恢復了平静。
而冯正明像是一下子销声匿跡。
无论是同行，还是行业之外，仿佛突然失去了和冯正明相关的一切声音。
哪怕是沪城的一些美食杂誌上，都暂时没有冯正明相关报导。
如果不是冯正明沪城和各地的店依旧生意火爆。
如果不是那些每晚订了老洋房餐厅的人，还能在老洋房餐厅见到冯正明。
可能很多人会怀疑，冯正明是不是真的销声匿跡，甚至连厨行他都已经退出了？
实际上，突然的销声匿跡是冯正明有意为之。
他觉得暂时不需要过多的拋头露面。
他想要安静把所有的店经营好。
同时也在谋划著名去京城重开燕喜楼的事情。
在还没有完成整体的谋划，冯正明这次选择了低调。
他並不想一开始就成为所有人关注的焦点。
他更想要默默把一切都安排妥当。
在大家都已经不再关注自己，甚至都不在意他是不是要继续开店的时候。
把京城的燕喜楼筹备完毕，把燕喜楼声势浩大的在京城开业。
除了筹备京城重开燕喜楼，冯正明更多时间在老洋房餐厅后厨里，也在教导和指点后厨里的厨师们。
把自己的五个学徒全部召回了老洋房餐厅。
冯正明面对他们很直白：“下半年剩下的几个月时间里，你们要留在这里，我会教给你们更多的东西，包括一些新菜的设计理念，还有该怎么更好的调味，以及对后厨的一些协调管理。
我希望你们都能好好的跟著学习，能认真多看多听多想多学。
年底的时候，所有的店都会进行一次非公开大比。
你们可不要给我丟人，要在大比中拿下足够高的分数。”
说到这里，冯正明稍微停顿：“拿到足够高的分数，你们五个也可以正式拜师。”
听冯正明这么一说，五个学徒顿时脸上全都浮现出期待神色。
侯冬、高永福、汤勇、卢海生、孙德才，他们五个说是冯正明的学徒。
实际上他们这几年接受的教导，以及冯正明给他们安排的一些考验，已经是把他们当成是自己的徒弟。
从京城回来的汤勇和孙德才，不只是把烤鸭的手艺学好，也跟著五师伯学了不少京城手艺。
卢海生也被冯正明安排著，去跟沪城的本帮菜