菜，就是大家认知中的中餐。
甚至冯正明摆盘上菜，都是很传统的中式，並没有像是一些餐厅为了迎合外国人，专门学习国外那些西餐厅的摆盘方式。
可就是冯正明这样一种坚持，反倒是让他成功获得了外国人的尊重。
在网际网路上，有人在论坛里还放出，国外很多美食爱好者对冯正明的各种评价。
尤其是一些国际上知名厨师，他们对冯正明手艺的各种称讚。
有了这些，也就彻底堵住了很多人的嘴。
对中餐和国內厨师们的尊重，也逐渐从网络上影响到现实生活。
王老师傅感慨：“这几年，我们这些厨师在各地的地位也都是有所上升，获得了越来越多人的尊重，也得到一些人的追捧。
这一切都是要感谢正明你的，如果不是你为我们中餐正名，我们怎么能获得现在的尊重。”
这一点上，不光是王老师傅，连酒楼里其他的厨师也都是认同。
现在京城厨师这个行业，从学徒的时候开始，就会获得一定的尊重。
很多大酒楼给厨师们的待遇也是越来越好了。
包括京城里过去八大楼，也都做出了调整，提升厨师们的待遇。
林国富站出来笑著接过师父的话。
“正明你大概不知道，京里今年有一次厨行的会议，会议上厨行的前辈们都表示，接下来也要確定更加完善的行业標准，给更多年轻厨师机会。”
冯正明：“这是好事，让一些混水摸鱼的人得不到好处，也让我们的行业更加规范。”
王老师傅：“所以正明你来京城重开燕喜楼，这是一件大好事，相信你来重开了燕喜楼，会让京城乃至全国的厨行都获得一份激励。”
冯正明：“王师叔您这么说有点夸张，我来京城重开燕喜楼，只是想要让燕喜楼重新开业，让一些人知道，当初燕喜楼的关张，不是我们厨师无能。”
这话还真的是让在场王老师傅在內，所有厨师都深有感触。
很多时候，一家餐馆和酒楼生意不行，往往都会被人詬病是厨师不行。
可实际上，很多时候並非是厨师不行，是因为餐馆和酒楼老板生意做的不行。
这种事情用嘴去解释，肯定不会有多少人愿意听。
那么冯正明乾脆不去解释什么。
他要用自己的方式，在京城重开燕喜楼，然后向所有人证明，自己师父的手艺没有问题。