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第527章 老师傅们的采访(求订阅,求月票)(2 / 6)

说:“其实我们这些老家伙心里,各自肯定都有状元的人选,但我们肯定也是有偏向,所以我们不是评委,不能决定最后谁能成为状元。

但是我要在这里说一句,状元只有一位,这次参加全国大赛的厨师却有两百多位。

难道说不能获得状元,来参加比赛的厨师就不优秀了吗?

我们觉得,任何一位来参加比赛的厨师,他们都是很优秀的。

包括那些没有来参加全国大赛,在各地始终坚守在后厨里的厨师,他们也都是优秀的。”

李老师傅的这番话,确实是说的滴水不漏,也对所有的厨师给予了极大的鼓励。

紧接着京城来的高老师傅开口:“李师傅说的不错,无论是否能够成为这一届的状元,每一位参赛的厨师都同样很优秀。

那些没有能够来到全国大赛现场的厨师,他们也都是同样很优秀的。

我们全国烹饪大赛的初衷,是希望通过这样一场比赛,让全国各地优秀厨师进行交流。

从第一届开始,各地优秀厨师在比赛上获得的交流机会,再把交流的技法和经验带回各地,充实各地的烹饪技术,让各地餐饮获得更好发展。

所以无论谁是这一届的状元,相信通过这些天的比赛,每位参赛厨师已经有所收获。

以后我们中餐烹饪将会获得更好的发展,促进各地厨师研发出更多好的菜品。”

京城的高老师傅这么一番话,算是表达了全国烹饪大赛举办初衷,以及老师傅们对后辈厨师们的一份期望。

老师傅们是希望,通过全国烹饪大赛,让全国的厨师都能获得进步。

通过交流让各地美食能够传播开。

从而使得不同地方厨师相互吸收借鉴,一起把中华烹饪发展的更好。

老师傅们算是滴水不漏的回答,让记者们明白,直接问状元的人选可能确实问不出什么。

所以接下来,记者们是分别采访各地的老师傅,询问通过这次全国烹饪大赛,不同菜系厨师是否获得一定的收获?

提到了专业的东西,老师傅们的话自然是多了起来。

而且每一位老师傅也都很愿意分享自己的感受。

尤其是采访到苏、孙两位老师傅,记者向他们提问了有关于冯正明创意。

有记者直接问:“两位都是鲁菜的老师傅,我想请问,在您二位看来,冯厨师菜品上的创意是否合适?或者说您二位看来,冯厨师做的菜是否还算是鲁菜?

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