显然大家都吃过午饭，都过来为下午比赛做最后的准备。
对于最后一道菜，很多厨师是准备拿出看家本事了。
所以来到备料后厨里，大家都不再有之前的轻松，相互之间也几乎是没有什么交流，都是各自在进行自己最后的准备。
随着所有的厨师都陆续进来，宽敞的备料后厨里也是开始显得有些拥挤。
虽然几乎没有人说话，但整个备料后厨里却充斥着厨具碰撞的声音。
总台、沪城和港城三地的电视台也都来到后厨里。
对厨师们最后一道菜的忙碌进行拍摄。
这次并没有进行直播，而是想要把厨师们最后一道菜的准备记录下来。
三地的电视台是准备，要在全国大赛结束后，专门做一档记录片。
摄影师们看着后厨里每位厨师的忙碌，也都是忍不住感叹厨师们的辛苦。
仅仅只是一道菜，可能在比赛的时候，现场厨师们也不过就是进行一些看上去很简单的烹饪过程就完成。
但实际上，背后每一位厨师都是要经过非常繁琐的备料过程。
像是高汤的炖煮，还有各种油和料的准备。
甚至是需要烹饪的食材，有些必须要保证尽量的新鲜，所以都是需要厨师们在备料的后厨里现杀。
整个处理的过程，也是很考验每一位厨师的。
因为如果处理的不好，可能导致最后成菜的味道不好。
可以说，全国烹饪大赛真的是对每位厨师能力的全方位考验。
在其他一些比赛上，厨师往往可能会带上帮手。
可以把很多备料的过程都交给帮手去完成。
但是全国大赛上，每一位参赛厨师都没有帮手，一切的流程都是要自己去完成。
如果是一些能力上欠缺的厨师，可能是真的会难以完成一道菜烹饪。
总台的摄影师低声对身边的同事说：“真没想到，这些厨师看着就非常的辛苦啊。”
同事点点头：“是非常辛苦，现在是冬天，可是你看他们在后厨里，每个人都是汗流浃背，真是能感觉到他们的辛苦。”
其实这些天的直播拍摄下来，参加全国大赛厨师真正的辛苦。
可能除了他们自己，只有电视台拍摄的摄影师明白。
每一道菜能够做的那样漂亮，都离不开厨师们后厨里每一份汗水付出。
今天是最后一道菜，现场