不同口感。
还有最中间他加入龙虾球，并且借龙虾高汤鲜美，突出绣球干贝的美味。”
介绍到这里，孔兴礼看向来挖自己的投资人。
“大家都以为那道菜可能就是两道传统经典鲁菜组合，实际上那道菜的精妙，只有吃过的人才能品味到其中的滋味，也只有懂得做菜精髓的大师傅，才明白其中难点。”
投资人明显被孔兴礼的介绍所吸引。
“难点究竟在哪？”
孔兴礼笑了：“想一想你怎么让葱烧汁不和盘子里下面金汤抢味道？”
被这么一问，投资人愣了一下，仔细想想似乎明白了。
孔兴礼：“我和你们去沪城，我们开的高档鲁菜餐厅，要避让他的。”
投资人这次倒是点点头。
“没关系，我们肯定不会在他的店附近开，我们会在浦东那边开，实际上我们主要面向的是一些沪城那边的老板，最好是能吸引一些外国人。”
孔兴礼：“这我可不敢保证，我只能说尽我所能，把菜做好。”
稍微停顿一下，孔兴礼也表示：“当然，我会做出一些改变，就像是冯正明他在沪城，我们既然要做高档餐厅，从原料到出品都要严格把控。”
投资人对孔兴礼这番态度还是相当满意的。
至少能看得出来，孔兴礼确实是想要在坚守鲁菜传统同时，要做出一些适应时代的改变。
投资人既然找孔兴礼，要挖他去沪城，肯定也做过调查。
他们在比赛结束厨师们回到泉城休整，第一时间就去光顾了程国胜的聚宾园。
在新聚宾园，他们也是品味到程国胜对鲁菜的一些改变。
不得不说，程国胜的一些改变确实涉及的很好。
这也让找孔兴礼的这些投资人，认识到鲁菜可以做的很时尚。
但投资人也感觉到，不是程国胜做出的改变不好，只是他的做法在泉城，或者说在齐鲁甚至是北方并不合适。
兴许如果放在京城的话，也是会有一定的市场。
在泉城属实是很难有足够的市场。
何况泉城还有传统派的聚丰德和泰丰楼。
名气在外，有冯正明这位状元坐镇的汇泉楼。
以及像是颜家菜馆那样私房小馆。
聚宾园光是在价格上就几乎没有竞争力。
更不要说程国胜那些创新的东西，实际上在本地人眼里不如聚丰德吃个