”
听冯正明的建议，让孔兴礼觉得确实是非常好的建议。
因为酒楼实际上比较大，九转大肠和葱烧海参上菜过程中，确实是会出现冷掉的情况。
如果冷掉了，上桌后确实会影响到整道菜的味道。
冯正明也是在变相提醒孔兴礼，要注意上菜的一些时间。
保证上桌时菜的温度，也是保证一道菜美味的关键。
孔兴礼听了点点头：“谢谢冯师弟，你的建议我会记下，之后我们会进行一些改进的。”
接着孔兴礼向冯正明敬了一杯酒。
然后他再问其他客人，是不是还有什么建议？
被孔兴礼这么一问，在坐的人也都是纷纷说出一些建议。
有一些可能不能算是建议，更多像是一些评说。
对孔兴礼的手艺，大家都是很认可。
他做的鲁菜确实没什么问题。
可以说每一道菜都很好体现出孔兴礼的手艺。
而且有之前冯正明传授的一些经验。
再加上孔兴礼自己的摸索。
他的每道菜调口上也都做了一些改变。
不会像是在本省那样略显重口。
甚至孔兴礼调口上，一些菜还故意露一点点甜口。
这么一来，也会稍微有那么一些贴近沪城，以及南方一些地方口味。
当然不同于冯正明会专门准备清凉如水般的清汤。
孔兴礼店里清汤基本上是经过了扫汤的清汤。
所以口味上要显得比冯正明店里清汤要厚重不少。
包括孔兴礼的菜，调口上也是比冯正明店里的厚重。
这倒是也可以体现出，孔兴礼和冯正明调味上的一些区别。
孔兴礼给冯正明他们这一桌敬酒后，又和他投资人一起去给其他包厢客人敬酒。
在孔兴礼离去后，冯正明他们这一桌也吃的差不多。
大家便又开始聊起冯正明在沪城的推荐指南。
李老师傅还是先开口：“正明你的那个推荐指南，今年还是只做那些平价的小餐馆吗？”
李老师傅这么一开口，其他几位沪城老师傅和大师傅也都纷纷表态。
“冯状元你那个推荐指南，是不是也应该推荐一些沪城的酒楼？”
“是啊，沪城有很多美食，也不只是有那些小餐馆。”
“一些沪城本地特色的老酒楼，也很值得