些城市一趟后。
顺带手在这几个城市里,把自己正鲁兴冯家干饭铺的分店也都定下来。
租好了店面后,装修的事情冯正明还是交给刘家村的施工队。
这些城市分店的管理,也都是分别按照代管他们城市的分店去负责。
冯正明把市级的分店提升为当地总店。
县级市里的分店,统一归属到各地的总店管理。
这么一来,冯正明也不用时时刻刻自己亲自到各地的分店。
并且按照冯正明的计划,他回去之后准备把三师兄的位置提升一下。
让三师兄来当正鲁兴旗下,冯家干饭铺这个品牌的副总。
齐鲁省内全部总店都直接向三师兄负责。
以后让三师兄监督各地总店。
再让总店监督下面的分店。
冯正明觉得,这么一来可以更好保证品控。
对人员的管理也更加的直接,不用冯正明亲自一家店一家店去管理。
这么一路走,一路是边指导,边招募青年厨师。
等快要抵达潍坊时,崔老师傅在大巴车上终于忍不住开口。
“正明这一趟可是得到了最大的好处啊,一下子把咱半岛上那些小城市的市场都给占领了,马上把那几个县级市的分店开起来。
正明你的店应该遍布整个胶东了吧?”
冯正明听了笑起来:“崔师伯市场是这样,我不去占领,就是被别人占领了,我的干饭铺把子肉物美价廉,大家伙都喜欢,我当然要把店开过去。
总不能让胶东的人吃个把子肉,还要天天坐火车往咱们泉城去吧?”
苏老师傅:“正明的做法很对,与其让那些摹仿他的人,不能保证品质的胡乱去做,还不如他自己去做,让大家都能吃上好的。”
这话得到老师傅们的一致认同,大巴车上同行的冯正明两位爷爷,还有其他两组评审也都认同。
冯正明:“苏师伯说得对,我也是觉得,与其让大家去吃没有品控保证的,不如我自己在各地开分店,把品控保证住,让大家都能吃上好的。”
颜老师傅还是严肃提醒小徒弟。
“正明你要记住济宁那边分店教训,之后你对这些分店的监督可要做好。”
冯正明答应:“师父放心,我有安排,保证各地分店的品控问题。”
夏老师傅忍不住感慨:“我们终究还是有点跟不上时代。”