些实力的老板。
关键不只是北方的一些老板,还有不少南方的老板,甚至是港城的老板。
通过攀谈,包国峰不禁感到,自己还是有些小瞧了冯正明。
他和自己老婆觉得,冯正明是在逐步掌握沪城餐饮的话语权。
可是从和几位南方老板攀谈中。
包国峰发现,冯正明的影响力可不止步于沪城的。
这一次受邀过来的一些南方老板,他们过来是带着一些目的。
他们是想要和冯正明商谈合作,让冯正明把分店开到南方去的。
还有一个最重要的,是希望可以和冯正明合作,在他们所在省份也推出一本推荐指南。
这说明,大家实际上早已经认可冯正明的推荐指南,也认可他定下标准。
他已经算是国内真正的餐饮大亨。
今天受邀来的老板,包国峰觉得一些人心里也在盘算,要看一看冯正明这家老洋房餐厅,想要学一学他这里的东西,也有想要照着开上一家的意思。
在包国峰他们这些商业人士聊着。
港城的蔡先生和唯灵先生,还有国内厨行的几位老师傅们也陆续到来。
包国峰看得出来,这些人基本都和冯正明的关系非同小可。
从而不难看出,冯正明在厨行的地位已经很高。
冯正明迎接师父在内老师傅们进门后,便请到场的客人们都先进准备好包间。
包国峰他们进入的包间,是一个位于二楼的大包间。
一张相当大的圆桌,上面摆放着明显是定制的餐具,还有各种的鲜。
包国峰谦让一番后纷纷落座。
坐下来后,可以清感觉到身后靠椅还挺舒服。
紧接着几位服务生进门来,认真的确认了到场的人数后,接着是送上准备好的毛巾,让所有客人都能擦干净双手。
之后再把筷子、刀叉、勺子等东西在客人面前摆放好。
包国峰他们不禁感到,光是这份服务已经甩开他们吃过大部分酒楼。
接下来,首先上桌的是十道冷盘。
冯正明是做了精心设计,按照不同包间人数,给安排的冷盘数量也会不同。
像是包国峰他们这些老板的包间比较大,所以上了十道冷盘。
并且每一道冷盘都有着非常精心的摆盘。
有摆出牡丹状的牛肉,摆成琼楼的熏鱼,堆迭起来摆成扇面的琥珀猪蹄。