光是看着每一道冷盘的摆盘，已经让在场所有的老板都有些惊讶。
包国峰凑到妻子耳边压低声音：“这首先的‘色’冯状元已经做到非常好了。”
包太太回应：“这可不只是‘色’，我们国内美食讲究‘色香味器形’，这十道冷盘，已经是‘色、香、器、形’都做到完美。”
听妻子这么一说，包国峰再看向桌上的冷盘，不得不承认妻子说的真没错。
当然，接下来品尝的时候，“味”也是毫无挑剔。
在桌上这些冷盘中，有一道非常独特的菜引起众人好奇。
“这个是什么东西？是樱桃吗？”
“看着是樱桃，我刚才吃味道也有樱桃味，但我觉得不是樱桃，像是巧克力。”
“对对，我也觉得应该是樱桃味的巧克力。”
“樱桃味巧克力？那这个不应该算是甜品？怎么能算是冷盘？”
听到大家好奇猜测，包国峰和妻子还有儿子也对这个樱桃形状的菜充满好奇？
很快服务生给出了解答。
“这个菜叫做樱桃鹅肝，是主厨用法式鹅肝创作的一道菜。”
听到这个回答，把在场的所有人都给惊到了。
全都瞪大眼睛不敢相信。
“竟然是法式鹅肝吗？”
“这，这怎么吃也不像是鹅肝啊。”
“对啊，这真的是鹅肝吗？”
“太神奇了，可以把法式鹅肝做成这样？”
倒是有对冯正明了解的人，指着桌上另一道甜口的冷盘。
“我们的冯状元都能把山药做成这样，何况是鹅肝？”
大家一起看向那盘蓝莓山药泥，顿时也都只能惊叹冯正明手艺的精湛。
冷盘的菜，刚好是转一圈，每位客人都能品尝一份。
接着服务生把冷盘全部撤走，然后就是上各种的热菜。
首先上桌的是各种蒸制和炖煮的菜肴。
每一道也都经过了精心的设计摆盘。
搭配上合适的器皿，上桌又是把大家惊艳一番。
菜的味道，更是和之前冷盘又有不同。
在老师傅们的包间里，老师傅们对冯正明的菜进行了相当细致的分析。
热盘上桌后，老师傅们和之前冷盘进行对比之下，他们很快判断出冯正明的独特设计。
“正明的设计很好，他的冷盘看似很多，但调口上比较淡