再到齐鲁的南部又会有南部各地的特色。
往北去又会有着北边的当地特色。
不可能统一用一个标准，要求所有地方人都接受一个味道。
那么冯正明的分店去了京里，自然也就需要进行一些改变，要去适应京里人的口味偏好。
从而也自然不能向别人强调，他店里的菜就一定是正宗。
冯正明：“师父我明白，您放心，我进京开店，不会去说教别人，我们就是把自己的东西做好。”
颜老师傅见小徒弟明白自己的意思，点点头：“你明白就好。”
在师父家店里，吃了一顿饭。
席间师父还问了冯正明和师兄们对菜的一些意见。
开始师兄们多少都有所保留，不好意思当着师父的面说问题。
颜老师傅自然是看得出来，所以就有些恼火。
“怎么？都不想说问题？那我叫你们来干什么的？”
见师父有点想发火，李辉东作为大师兄还是先开口点出一些问题。
“有些菜的火候有点过，可能是后厨出菜太急了，没有能把控好。”
颜老师傅只是笑了笑，目光就落向了二徒弟。
二徒弟陈泽志也同样是刚从德州回来。
面对师父的目光，陈泽志跟着点出问题。
“调口上稍微有点重了，虽然很好把腰什么的脏器味压住，但吃起来会觉得偏咸。”
接下来就是三徒弟。
杨斌比较直接：“师父您别看我，要我说实话，像是这个葱爆蹄筋，还有这个芫爆肚丝做的还不如我店里的徒弟呢。”
不等师父看向五师弟，杨斌用筷子轻轻拨了拨盘中的芫爆肚丝。
“师父你看，这芫荽的杆子明显是都老了的，应该要剔除的，还有就是二师兄说的，盐味重了，肚丝提前煮的时候给了底口，爆的时候应该少放盐。”
颜老师傅点头，目光还是落在五徒弟的身上。
曹志国：“师父我觉得醋鲤鱼没有处理干净，能吃到明显的腥味。”
颜老师傅目光终于最后落在冯正明身上。
冯正明笑了笑：“师兄们都已经说完了问题，我好像没有什么可说的。”
颜老师傅：“就属你小子滑头，最后一个让你说，你就不说了是吧？”
冯正明只能是把一个比较整体的问题说出来。
“师父，我觉得今天这桌菜，