笋干，炒菜是碎花牛肉、回锅肉和火爆猪肝，还有个藿香鲫鱼，卤菜也就是卤猪头和卤猪脚，都是小馆子很常见的菜品。
菜品还不如一般小馆子丰富。
有道跷脚牛肉看着倒是眼生，他祖上就是苏稽的，还真没听说过这道菜。
价格中规中矩，比国营饭店还要贵点，比一般川菜馆也要贵点。
就这，能让纺织厂的工人们排着队来吃？
黄鹤觉得赵东有吹牛的成分。
「点了哪些菜？」黄鹤问道。
「卤菜、凉拌鸡、还有跷脚牛肉今天不做，其他菜一样点了一份，红烧排骨和回锅肉老娘爱吃，多点了一份。」赵东说道。
「就这几个菜，卤菜和凉菜还不做啊？」黄鹤一脸稀奇，左右看了眼饭店里坐着的其他客人，就这还有八桌预定来吃饭的？
赵淑兰手指在桌面上滑过，笑着开口道：「店虽然不大，环境简陋，但还是挺干净的，桌子凳子一点油渍都没有，摸起来清清爽爽，这在生意好的小饭店可不常见。」
「这点倒是真的，一般苍蝇馆子，环境都西撇，也就是价格便宜，味道还行，客人没那幺讲究。」黄鹤点头，那些没坐人的桌子，长条凳也是摆的整整齐齐，让人一眼看着就觉得舒服。
「不过，我觉得这乡镇小饭店厨师的手艺，肯定没有我们酒楼李老三的手艺好。」黄鹤带着几分自傲道，「李老三的师兄可是上过《四川烹饪》的大厨，李老三去年刚拿了一级厨师的证书，厨艺在我们嘉州首屈一指，不少客人来我们飞燕酒楼吃饭，都是冲着他的手艺来的。」
「我不觉得，李老三的手艺我也不是只尝过一两回，就这菜单上的几道菜，他确实没有周砚做得好。」赵东不服气，笑着说道。
「周砚？苏稽有这号大厨吗？外头来的？」黄鹤皱眉，看着赵东问道：「干厨师好多年了？几级大厨？师承是哪里嘛？」
赵淑兰和黄兵也看向了赵东，都不信。
飞燕酒楼如今在嘉州是数一数二的大酒楼，李老三是她们请的主厨，一级红案大厨，水平相当高。
赵东竟然说这小饭店的厨师厨艺比他还好？
「舅舅，你为了我老汉的五粮液，也不能把牛吹得太过分嘛。」黄兵揶揄道。
「就是，要是他厨艺比李老三都好，那嘉州第一饭店就该是周二娃饭店了。」赵淑兰也笑道。
黄莺倒是一脸期待：「舅，真的比李叔做的还好吃？」