选用的应该是黄牛肉，牛肉的味道比较突出，没有让其他香味喧宾夺主。」
「说句实在话，这样一份卤牛肉，在蓉城那也是最顶尖的存在。」
「这锅老卤水太能打了，不管是卤猪头肉还是卤牛肉，味道都是如此的醇厚，有种穿透灵魂的力量！」
放下筷子，何志远的神情带着几分感慨，「老辈子水平果然高，这一锅老卤水和卤肉的技艺能够传承下来，我们能够坐在这里品尝到这样的美食，何其有幸。」
黄琛和小李都跟着点了点头。
「好了，小李，不写了，动筷子吃饭。」何志远和小李说道，从筷筒里抽了一双筷子递给小李，自己也是拿起筷子扒拉了一口米饭。
小李受宠若惊地接过筷子，把笔记本塞回包里，钢笔别在胸口口袋上，先夹了一块牛肉喂到嘴里。
嗯，好吃！
卤香浓郁，肉感十足，越嚼越香。
再吃卤素菜，各具风味，特别是卤腐竹，吃起来简直比肉都香。
周砚的水平确实高啊！
这卤味就算在蓉城，那也绝对是头一档的存在，只要能把名声做起来，生意肯定不会差。
吃过午饭，黄琛回去上班，何志远和小李就在门外的长椅上坐着。
何志远拿着相机，给周沫沫单独拍了照片。
「茄子！」周沫沫坐在小板凳上，笑眯眯地对着镜头比了个耶。
「好，咱们站着再拍一张。」何志远笑着指挥道，为了保险起见，这次他拍两张，避免再出现模糊洗不出来的情况。
临近一点钟，工人们吃完回去午休，准备上班，后厨也是停歇了下来。
周砚解了围裙从厨房出来，手里提着一只打包好的猪蹄放在二八大杠的车篮里，推上车出门，
看着坐在树下的何志远和小李道：「何主编，让你们久等了，咱们出发去周村吧。」
「刚好坐着消消食，走嘛。」何志远笑着说道，把相机交给小李，挎上自行车。
「伯伯，锅锅，再见！」周沫沫站在门口，冲着他们挥了挥小手。
「沫沫小朋友，再见。」何志远笑着挥手道。
去周村的路上，何志远与周砚并排骑行，夸赞道：「你这卤素菜和卤牛肉味道太巴适了，特别是卤豆干和卤腐竹，用的是西坝豆腐吧？」
「何主编的嘴巴确实灵啊，这都能吃出来？」周砚一脸异地侧头看着他，他可从没跟客人说过豆腐干和腐竹的