第202章 周师，也抽空指点一下我。（6k二合一）
小家伙的声音奶声奶气的，生得又过分可爱，惹得围观的宾客和厨师们纷纷露出笑容。
「长得帅，菜做得好就算了，怎幺连妹妹都这幺可爱啊！周砚太过分了吧！」孔立伟表示，羡慕已经说累了。
「就是！长得可爱，还会夸夸！我妹小时候只会骗我零花钱。」旁边的师兄疯狂点头。
周砚做的雪花鸡淖，让众师叔伯连连赞叹。
就连肖磊和许运良都过来尝了一口，同样有被惊艳到。
「好吃啊！比我在蓉城吃过的雪花鸡淖还要鲜美！口感太嫩滑了，一点渣渣都没得，鸡也选的好，乡下的土嫩鸡，鸡肉的香气都要浓郁几分。」许运良连连点头，脸上满是惊艳之色，看着周砚道：「周师，有空指点一下我噻。」
「周师，也抽空指点一下我。」肖磊跟着道。
周砚：
他现在开始怀疑师爷有问题了。
怎幺教出来两个徒弟都一个德行。
阴阳怪气是有一套的。
郑强凑过来，硬是从盘子里刮了半勺尝了一口，眼晴顿时一亮，看着周砚道：「不是，师弟，
你真会啊！」
「莫要在这里丢人，赶紧回到你的墩子位上站好。」许运良摆手道。
「要得。」郑强点着脑袋走了，生怕走慢一步又要遭这师兄弟俩日决。
「周师，雪花鸡淖你做的如此完美，回头有空你研究一下鸡豆花噻？」许运良看着周砚一脸认真道：「我听说这两道菜有着异曲同工之妙，最难的就属制鸡茸和调浆这两步，我刚好收藏了一本菜谱，回头我寄给你，你要学会了教我两手嘛。
我听说鸡豆花是国宴菜，一般大师才能掌握，我觉得你能行。」
周砚迎着许运良热切的目光，心头有点发虚，但嘴巴硬的很：「要得，师伯回头寄给我嘛，我研究一下。」
一级川菜大师珍藏的菜谱，不要白不要啊。
鸡豆花作为知名国宴菜品，不辣川菜中的代表作，名声比雪花鸡淖还要更大一些，
和用猪油软炒的雪花鸡淖不同，鸡豆花是一道汤菜，口味和口感都更加清爽。
那碗汤据说要炖足八个小时，还要用肉末来多遍扫汤，做法接近开水白菜再把调好的鸡茸浆煮成豆花状，留入鲜汤之中，这鸡豆花才算成了。
做法比起雪花鸡淖更为复杂繁琐，是以荤托