补了消费频次降低带来的影响。
此外就是纺织厂之外的客群拓展，随着《四川烹饪》杂志和嘉州日报的宣传，还是逐渐开始凸显效果了。
周砚扫了一眼任务列表：
【支线任务：赵淑兰的烦恼！进度28%】
【支线任务：师父的执念！进度99%】
【主线任务：破圈计划！进度136/200】
破圈计划任务的进展明显，任务进度已经过半。
除了那些被销冠周沫沫小同志用卤素菜勾引来的小学生，有一半左右是闻名而来的客人，其中有一些是专程从嘉州过来的，说是看了杂志和报纸，闻名而来。
这些客人的消费能力普遍不错，来一趟苏稽有时间成本，所以走的时候还会带一些吃完觉得不错的卤菜回去，从而保持了饭店的营业额。
就像今天来颁奖的吴科长和记者沈少华，走的时候带了半斤卤猪头肉，一斤卤素菜，分别消费两块钱。
不光给周砚颁奖，还给他送钱来。
可别小瞧了这些客人，口碑就是一点点打开的。
这年代的日报记者，宣发能力相当强大。
而吴科长他们这个圈子，又恰恰是嘉州城里消费能力最强，对吃的东西最讲究的那批人。
口碑做好了，等他把饭店开到嘉州，自然会发酵。
按照这个趋势，破圈计划这个任务，下周应该有机会完成。
明天他师父不办席，没事的话应该会来店里学习，他得好好教一教他了。
怎幺回事啊，99%卡半个月了，肖师真是一点都不上心！
目前看来，最有希望完成的任务，就是他师父这个火爆猪肝完美任务。
临门一脚端半天了，实在端不开，他就想端师父了。
这几天下来，他手头的现金又有一千多了，之前买房还剩了七百，明天把他爸妈的工资结了，这两天抽空去一趟苏稽，给夏瑶买一份礼物作为还礼。
这事赵跟他说两回了。
周砚心里倒是有了个大概想法了，到时候再去百货公司瞧瞧。
闭上眼晴，一秒入睡。
第二天一早，周砚还是早早出门去买菜，今天他多要了两笼肥肠，把卤肥肠的供应量翻倍。
这应该也是接下来很长一段时间卤肥肠的上限了，除非单开一锅臭卤专门用来卤肥肠，不然他可不敢再随意增加肥肠的量，以免搞坏老卤水。
「