「辞职？咋这幺突然？」周砚有些震惊，这两年肖磊被王德发各种打压，从主厨变成墩子他都没辞职，现在王德发倒了，怎幺突然辞职了？
「这班上起没意思，不球上了，准备去嘉州或者蓉城的大饭店试试看，或者跟你一样自己开个饭店干。」肖磊笑着解释，又有些疑惑地看着他：「你跟你奶奶学的卤味？」
「现在经济发展很快，干个体户比上班强。」周砚点头，但总觉得师父辞职的说法有点奇怪，又解释道：「以前苏稽桥头摆摊的张记卤味，就是我奶奶，当年也是红极一时。」
「张记卤味的张嬢嬢是你奶奶啊？她的卤味嘉州第一没得说，当年你师爷在世的时候都爱吃她做的卤味。」肖磊闻言眼睛一亮，连连点头：「你倒是找了个很厉害的卤菜师父。」
「我的师父都是顶尖的。」周砚咧嘴笑，跟着道：「师父，那你这两天刚好有空，就把这个坝坝宴接了嘛，我二伯他们说了，还是按照三块钱一桌的价钱算工费，到时候你把那个乡厨的厨具算点钱给他，这不就是出来单干开门红。」
「三块钱一桌？这价钱怕不是收的有点高？」肖磊沉吟。
「这是那个乡厨谈的价钱，他的厨艺比你撇多了，他能值得起这个价，你肯定不虚撒。」周砚笑着道：「行情就是这样，价钱要收够，要是大家吃了觉得好，下次都想请你去办坝坝宴，你才喊得起价。」
肖磊听完打量着周砚，笑着点头道：「你出来三个多月，倒是比我都看的长远了。」
「师父，那你就是答应了嘛。」周砚跟着笑。
肖磊点头：「要得，反正左右没事，先帮你哥把这坝坝宴办了，结婚事情本来就多，遇到这种事也糟心。你带我去周村嘛，先把上个厨师列的菜单看看，把要提前准备的菜准备好。」
「要得！」周砚喜出望外，带着师父往餐厅走，将此事告知了周杰和老太太。
「太好了，肖师傅，实在太谢谢你了。」老太太看着肖磊道谢。
「张嬢嬢，你客气了，周砚是我的徒弟，我帮点小忙也是应该的。」肖磊笑着道：「您做的卤味，我师父念了好多年，一直说想吃你卤的牛肠，我要晓得周砚是你孙儿，前年就该来求你卤两斤牛肠给他再尝尝。」
「你师父是纺织厂食堂原来的主厨孔师傅？」老太太问道，「他身体还好吗？」
「对，没想到你还记得他，我师父去年已经走了。」肖磊微笑着道。
老太太面露回忆之色，「他以前三