肉说道。
“治国便犹如这烹煮牛肉之道，万万不可用蛮劲，乃是要以精巧之刀功切成薄片，以酱料腌制一番，再辅佐以姜、蒜、椒、葱段等料。
红油乃是此菜之灵魂，断然不可有半点马虎。
红油之香气，骨汤之鲜美，在浇淋以红油，方能得此美味。”
他摇头晃脑的样子。
“此菜看起来简单，可最为关键的便是原料之新鲜，还有前期之准备处理，耐心细心乃是最为重要之事。”
张简修缩了缩脑袋说道：“士元，哥哥我听不太懂，但是觉得有点害怕。”
他看着那油渍发亮的牛肉，一时间竟然有些不敢下口了。
张允修则是笑着说道：“此牛生前勇猛无比，时常四处伤人，可农户离不开耕牛，自然是保其一时之安定。”
他悠悠然的样子。
“可若有朝一日，农户不再需要耕田，亦或是有了新牛，这一匹四处伤人之牛，自然将沦为盘中餐。”
听闻此言，坐在一旁的张简修整个人都愣住了，顿时吓出了一声冷汗。
他咕咚一下，将一口饭咽了下去颇为恐惧地说道。
“士元，今后这牛肉，咱们还是别吃了。”
周应宾带着国子监的一干监生，在西山村里头四处探寻。
一开始他们还有几分国子监的傲气，对于西山百姓颇有些轻视。
可后面西山百姓便教他们做人了，若是有闹事的监生，立马便会有乡勇前来问话。
西山数万百姓们，还是照着从前在安平军里头的安排，有着伍、什、队的编制，平时参与生产也是照着这个队伍来。
一旦遇到什么事情，这些百姓便会瞬间集结起来。
好几个意图闹事的监生，皆是被看似好欺负的百姓通通抓获，交给了闻风而来的锦衣卫。
到了锦衣卫那里，想来下场不会太好。
“这张士元实在是欺人太甚！我等饥饿难耐，几位同窗想要买些饭食来吃，这些西山刁民竟不愿卖，稍稍起了一点冲突，他们便仗着人多势众颠倒黑白！”
周应宾咬牙切齿地模样。
“我要告上朝廷，好好参他一本，难道这西山便不讲王法了么！”
一旁的监生忍不住劝慰说道：“嘉甫兄，你便少说一点吧，这里可都是锦衣卫，先前那事确实是几位同窗不对.”
另外一名监生苦着脸说道：“周嘉甫是你撺掇着咱们四处游荡