刺猬包好看的像是流水线上做出来的点心一样吗？」
说着，周师傅直接从秦淮手里拿走他正在做的刺猬包：「就连我让你一边看一边做，一心二用做出来的刺猬包，居然都和之前的一模一样。」
「你最开始做出来的一批刺猬包模样大小都很标致，我跟你说可以做一点有不同特点的，比如小一点或者大一点，结果你的小一点和大一点也是一样的。我让你做点不一样的，不是让你换一个模具给我压一批不同型号一模一样的。」
见秦淮有些呆愣，周师傅无奈叹了口气：「唉，早知道你会犯和老三一样的毛病，最开始我就不让老三带你了，教了你几天还给你带坏了。」
秦淮弱弱地说：「这应该不关诚安哥的事，我做点心一直都是这样的，我模仿能力特别强。」
「用谭维安的话来说，他怀疑我孟婆汤少喝了两口，上辈子的事情没忘干净。」
「模仿能力强是好事，但也是很致命的毛病。」周师傅说，「你知道为什幺老三刚开始跟我学艺的时候是有名的天才，现在却有一些泯然众人矣吗？」
「因为他什幺都想学，所以什幺都不精？」秦淮猜测。
「不完全是，他最大的毛病就是在学艺之初仗着自己的天赋一味的模仿，把自己养成了现在这个坏习惯。学徒期每个人都会模仿，想做好一样点心就是从模仿开始的，这一点没有人可以避免。」
「但是想要做出真正属于自己的点心就要扔掉模仿，不能过度依赖。我教周燕和王嘉一的时候都没有遇到类似的问题，现在想想可能是因为他们两个的天赋远不如你和老三，他们没有尝到过靠着天赋突飞猛进的甜头，也不会对此形成依赖。」
「但你们不一样，你们两个太有天赋了，也太依赖天赋了。」
「你和我说你那位曹师傅教你刀功的时候，第1个教的是忘掉。我还觉得有点奇怪，这的确是个好方法但是风险太大也太麻烦，正常人不会用这种方法，你的那位曹师傅性格不应该如此激进，不至于一上来就用这种方法。」
「现在看来，你的那位曹师傅比我厉害，也比我更了解你，你只能用这种方法。」
秦淮：？
「啊？」秦淮懵了，满脑子都是，不是吧，还来。
他之前刀功只有初级，忘掉重头再来挺容易的。现在他指法可是高级，高级的指法怎幺忘，给他一闷棍把他打失忆吗？
可是指法这个东西更多的是肌肉记忆吧，脑子失忆了也不一定