层们都是莫名的惊喜。
并且无论利润总额，又或是单店日营业额上，都把对方这个地头蛇给甩下这么远，他已经足可自傲了。
说句大实话，坛宮饭庄的厨师，只用一道用鸡蛋和白翻炒出来的“三不沾”，就能把几乎所有日本人看傻眼的。
本身京城作为全国的首都，从建国起就吸引了全国各地的名店名厨移植到京城去。
于是原本如同过街老鼠一样到处遭白眼的“nhk收费员”，居然不用死缠烂打，言语威胁，就可以收上钱来了。
实际上，今年光赤霞妈妈桑玛利亚所购买的贺年卡就有一百五十二万円之多。
这更是描述人性的至理名言，当看到自己认识的人发了财，是最让人羡慕嫉妒恨的。
没有信用卡也不要紧，还有满街的小额消费贷借款公司呢。
即使没赚到钱的，甚至亏损的，也不愿意通过这些走街串巷“收费员”，让邻居们知道自家经济困窘，说自己小气。
至于还不上怎么办？怎么可能还不上啊！
满打满算，顶多了也就能做成一个不错的粤菜馆。
自然让少见多怪的日本人一见惊艳，觉得坛宮餐厅十分“高大上”。
而且由于日本的税收政策十分严格，这老板是不大可能吹牛，或是说假话的。
如果不辞辛苦，加把劲，努努力，日赚四万円，甚至五万円也有可能。
说白了，他几乎就是用小半个华夏的菜系，带了小半个国家的名厨出来开店的，那谁比得了啊。
而且过去都是跑遍一栋楼，都未必能敲开一半的人家，抓住两个冤大头。
以他们高达三成的提成比例来算，一天差不多收个五六户就能赚个两三万円。
其实之所以会做出如此的成绩，说起来也不奇怪。
哪怕对方的态度仍旧充满嫌弃，像是打发乞丐一样。
他最好的主厨是从港城费重金聘请来的。
尤其在优秀厨师来源匮乏方面，以及菜品的文化属性方面，身为“混血儿”的聘珍楼反而大大的吃亏，怎么都会给真正的吃客以不正宗的感觉。
关键日本民众的情绪好像也没有多少的怨气，反而民众好像和nhk收费员的关系倒变得和谐多了。
尤其是人力成本方面，他餐厅的工作人员几乎都是日本人或是入籍日本的华侨，人力开支那是相当昂贵。
京城的厨师几乎就能代表全国的烹饪水平。