怎么还带着肉香味呢?里面加了白胡椒粉吧?嗯,味道对了。”
“肯定多少有点肉味,因为它是用猪骨熬过的高汤。”有人笑着解释。
钱进连连点头。
这疙瘩汤咸鲜滚烫,秋雨霏霏的环境中喝上一口那是暖胃又舒坦。
小葱拌豆腐没的说,简单清爽,配合烧鸡吃最是解腻。
柳长贵招呼钱进吃饼夹鸡蛋酱:“我听说老陕人民爱吃肉夹馍,咱这虽然没有肉,但馍夹鸡蛋酱一样好吃,钱指挥你尝尝,这是咱安果县的特色!”
钱进夹了鸡蛋酱,此时烤饼还热乎酥脆,咬一口外酥里软,咸香开胃,是主食也是下饭菜。
先是一顿猛造,众人垫了垫肚。
然后柳长贵端起啤酒杯示意:“钱指挥,咱单独进行吧?我先来。”
“你爱说实话,我也爱说实话,跟你们市里头比,我们这县里条件简陋,没啥好东西,今晚一顿欢送宴……”
“你要是说这个,我可不跟你喝了。”钱进摆手。
柳长贵笑了起来,说道:“那我直接敬酒了,这第一杯,我们代表安果县指挥所全体同志敬你!”
“感谢你带着我们,扛过了最难的日子!”
钱进端起杯子,如今也颇为感慨:“时间如梭啊,同志们,还是那句话,我也谢谢大家!”
“另外安果县能有今天,是大家伙一起拼出来的,我钱进只是做了该做的事!来,我干了!”
大家纷纷举杯,搪瓷缸子碰撞在一起,发出清脆的响声。
气氛渐渐热烈起来。
众人争相给钱进倒酒夹菜。
“钱指挥,尝尝这拌凉粉,是我们这食堂的绝活!”
钱进尝了一口。
凉粉滑爽,蔬菜脆嫩,料汁酸咸适口,蒜香浓郁,很是开胃爽口:
“嗯,好吃!这凉菜做的好!”
“这个烤面饼好吃,夹咸菜、来,夹咸菜试试,别看它没肉,但是香着呢。”又有人递过来一个剖开后夹着油亮咸菜丝的火烧。
钱进摆手:“吃过一个了。”
“那个是夹了鸡蛋酱嘛,这个夹的是咸菜丝,尝尝,不一样的滋味。”众人劝说。
盛情难却,钱进只好接过来继续吃。
咸菜夹馍也很好吃。
主要是面粉经过烘烤,麦香味浓郁且单纯。
这是石磨磨出来的面粉,香的很。
至于咸菜