第308章 这也太好吃了吧(3 / 6)

薯粉或者面条,米粉,不过我之前一般都是吃自己烫捞的比较多。」

许舟一边处理食材,一边心底还是琢磨着要自己做红薯粉。

.

这吃锅子没有红薯粉,总感觉不得劲啊。

旁边的蓝发少女听到他喜欢红薯粉的时候,也就一脸认真:「那我这就去找资料!」

「小舟你等等,我去一趟图书馆。」

远月还有图书馆?

也是。

这幺大一个学校,肯定是有图书馆的。

许舟继续调配锅底的配方。

如今自己的味蕾细胞丰富,基本上只要多尝试几次,就能大概感受到要如何优化达到最和谐的状态。

不过。

此时才彻底感受到,幻想食材和顶级食材之间味道上限的不同,以及顶级食.

材和普通食材,普通食材和廉价食材之间味道的天差地别。

只能说。

贵的食材是有贵的道理啊。

看了一眼旁边的几个食材,蓝发少女挑选的都是本地最新鲜精心培育的食材。

【小菊南瓜】

【立川牛蒡】

【赤筋萝卜】

还有白菜,大葱,金针菇,烤豆腐,以及鱼肉。

也算是有鱼有肉,营养丰富了。

再加一点红薯粉就完美了。

食材处理并不难。

..

而最重要的是要掌握下锅的时间,要让每一个食材的味道和口感都达到最佳的入口口感。

许舟先把香料放了进去。

月桂、丁香、肉桂、香菜、茴香——

把这些香料加进去之后,又拿起了少量的咖喱香料。

许舟甚至怀疑,这道菜加入咖喱香料,只是为了切题。

实则有了鱼肝那幺顺滑绵密的绝妙口感炒制的底料,又有鱼肉鱼骨的高汤加上昆布的鲜美。

味道早就已经够了。

「这个咖喱总觉得有点画蛇添足的感觉。」

「先去掉试试。」

没有加入咖喱味道之后,没有了咖喱的抢味,反而鱼肝绵密香醇几乎全部融入在了这道菜里,再配合上蔬菜本真的甜味,整个香醇浓郁清甜,好吃极了。

许舟越是品尝,就越是忍不住感叹:「果然啊,本地精心培育的食材,做成咖喱料理,让食材每个味道都多了咖喱味,反倒不如去掉。」

最新小说: 被夺一切后她封神回归 权力巅峰:SSSS级村书记! 权力医途 从镇长到权力巅峰 从市委大秘到权力之巅 逢灯纪 四合院:开局系统选错人 1960:我叔叔是FBI局长 从负债百万开始抽取黑科技 我有一个庇护所