(精通)已经足以应付很多场面了。
不开玩笑,他去米其林应聘厨师都能成功。
思绪收敛,埃里克先拿起那块肥瘦相间的牛肋排,用刀尖在表面利落地划出菱形花纹。
随后抹上由酱油、红糖、五香粉和一点点橙皮屑调成的酱料,按摩入味,然后封上保鲜膜备用。
接着,再将烤箱预热,又取出一大块鸡胸肉,片成均匀的薄片,用刀背轻轻拍松。
在埃里克动作间,娜蒂双眼眨了眨,看着埃里克处理食材的手法异常娴熟,刀刃落在砧板上的节奏稳定,带着一种奇妙的韵律感,完全不像业余爱好者。
可以说,光是看着他行云流水的操作就是一种享受,让人不自觉地沉浸其中。
「wow!」娜蒂碰了碰自家女儿,一脸感叹。
她还真没想到,埃里克竟然会有这样的厨艺。
蒂珐只是抿嘴轻笑,一副少见多怪的样子。
自从和埃里克交往之后,她眼里完全没有其他男人了,这一点也是原因之一,埃里克什幺都会,装修、厨艺,组装、维修样样精通。
看着埃里克,蒂珐的眸光不自觉地柔软下来,心底那份骄傲要满溢出来,她会想拉自己母亲观看,说白了,就是想炫耀。
「这是要做什幺?」
看到埃里克眼花缭乱,又马不停蹄进行到下一步,娜蒂好奇地问,眼前的工序超出了她的日常认知。
「呃,听说过左宗棠鸡吧?」看到娜蒂点头,埃里克手下不停,将鸡片用购买来的酱油、料酒和少量蛋清腌制。
「这就是左宗棠鸡的改良版,少量油快速煎香,再裹上我自制的酸甜酱汁,味道应该会很不错。」
接着,他拿出土豆,开始制作另一道美国家庭的最爱。
「这是蒜香芝士土豆泥。」埃里克一边将土豆切块放入蒸箱,一边解释。
「我会加入炒香的培根碎和车打芝士,顶部再铺一层帕玛森奶酪烤到金黄。」
在娜蒂有点傻眼的注视中,埃里克同时进行几道菜,每一步又快又稳,丝毫不乱,没多久,空气中开始弥漫开复合的香气。
烤箱里的肋排渗出油脂,滴落在烤盘上发出诱人的滋滋声、煎锅里的鸡肉在热油中迅速蜷缩,边缘泛起金黄的焦边、蒸好的土豆被压成泥,与温热的牛奶、
黄油和丰富的配料混合...
埃里克在不同厨具间切换自如,甚至还快速拌了一大份凯撒沙拉,亲手