大饼回来，俱都装作什么都没有发生。
甚至那小便男还主动上前回话道：“陶缸已是都洗过了，刘小儿，你要不要检查一下？”
大饼虽听出他称呼里头十分怠慢，因知自己年龄小，资歷浅，也不想在这小节上生事，只一本正经道：“待我看看！”
他做事仔细，果然上前逐个探手检查，查完一个，就把那查过的缸挪到一边。
才探了大小缸各几口，其余几人见態势不对，互相对了个眼色。
当中一人上前打岔道：“小刘师傅，这宋小娘子说要我们削萵笋，萵笋在哪里？不如先摆进来，我们一边做事，你一边检查吧，不要浪费时间！”
又有人问道：“那萵笋要怎的削？是不是把皮削了就得了？”
还有人道：“我这慈悲手，连蚂蚁都没捏死过一只，从没碰过什么刀啊斧啊的，今次头一回削，削不好怎么办——刘小儿，你不会给宋小娘子告状吧？”
“赶紧的，再晚些，我们可要回去了！”
一群人嬉皮笑脸。
大饼从前虽也没少给上头公厨打骂，却是头一回自己一个人对上许多人。
此时被这群人连巧带打，有扮红脸的，有扮白脸的，他到底年纪小，经事不够，多少有些被打乱了阵脚，忙拎了小刀並刨子带头出去道：“跟我来外头，我教你们怎么削皮！”
而趁著大饼先出去的这个当口，屋子里那小便男忙伙同另一人，忙把那口脏缸挪进了大饼先前检查过的那一堆缸里，猥猥琐琐笑著跟了出去。
两人走得最慢，刚到外头，就听得有人叫嚷。
“削个皮抠成这样？刘小儿！你怕不是专门来针对我们的吧？？”
大饼气道：“什么针对！小娘子说这萵笋皮去了粗茎可以用来泡酸，脆口得很，不但好吃，还能练你们手工，做这点事，又不费力，又不辛苦，哪里谈得上针对了？？”
又道：“你们也別说什么难听话，我坐在这里跟你们一起削皮，再给你们说一遍那五十二条规矩，得了吧？”
“那个规矩太长了，你说几遍都没用，记不下来！”
“做个饭还恁多臭规矩，囉里八嗦的！什么！”
大饼只当什么都没听到，取了根洗净的萵笋起来，在面前盆里给眾人演示怎么削皮。
萵笋一般有两层，第一层是最外层的纯“皮”，割一刀，把刀插入其中，用手辅助著压住，將小刀轻轻一揭，那皮就被撕了下来。