有冰镇咕嚕肉，吃多了旁的，只怕胃里就没有余地了。”
她顿了顿，又道：“旁人我不晓得，只我自家吃麻糍也好、年糕也好，不喜欢夏天，反倒最爱天冷时候吃，若吃麻糍，拿厚纱布揉了，若吃年糕，拿木锤捣了，两样都要趁著还热，当即就吃。”
说到此处，她抿嘴一笑，道：“我一边吃，一边还要从齿间呼气出来散热，呼出来的白汽带著米香，热乎乎，暖烘烘的，天越冷，吃著越暖。”
“新鲜年糕烤著吃，裹，年糕越细腻越好，但那最好还有一点粗，吃的时候砂被热熏得半化不化，能咬到颗粒感……”
宋妙在这里说，边上程二娘、大饼同那侍女並另一头站著的嬤嬤都默默咽起了口水。
而贺老夫人却不住点头，忙道：“是极！是极了！我也最惯冬天吃，最好过年前后那几天，拿炉炭慢慢去烤！”
她说著说著，忍不住同宋妙道：“我年纪轻的时候，一口气能好几根年糕条——夏天吃就没那个味道，莫说夏天，哪怕春秋吃都不对头，总觉得差一口气！”
宋妙闻言一笑，道：“最好烤得外层微焦淡黄，那年糕鼓得肚子胀大，起大泡泡——其实糍粑烤著也很好吃，往肚子里塞或芝麻红碎，或填砂粒，也可以加红豆茸。”
贺老夫人拊掌大讚，道：“正是我们小时候的孩子吃法哩！”
又嘆一口气，道：“只可惜而今进了京，厨子也是好厨子，做法也是照著我们从前做法，可不知为什么，滋味差得拍马都追不上。”
“我们几个一地出来的在一起閒谈，原本都猜是老家的水同京城的水不同，有一年使人快马加鞭送了来，做出来东西各家分了些，也不太对，总不是往日吃的那一口了。”
宋妙便道：“糯食也好、米食也罢，略略一放就容易走了风味，虽是拿冷水存著，其实味道仍旧会变，若不是冬天，坏得就更快了。”
她提议道：“老夫人如若喜欢吃，不妨请厨房做了之后，立时送去，不要耽搁——这一样吃食『新鲜』二字，胜过其余一切手艺、方子。”
贺老夫人一面听，一面点头，也不知哪一句触动了她，一时简直要给自己抱不平似的，道：“说起这一桩，当年我同姊妹们一道吃烤糍粑，我说味道不对了，虽是同一批做的，前几日吃米香气很足，那一回就平淡得很……她们净说我嘴巴刁！”
宋妙笑道：“想必老夫人自小舌头就灵敏，其实舌头灵有好也有不好，如说不好，旁人什么都吃得香香的，样