头。
对於夏涛他还算了解,知道自己这个朋友也不是多嘴的人,要不然其他的人这样说他早就翻脸了。
“对了,这些拿回去,没有几个了。”夏涛从屋子里拿出来带鱼和黄鱼的罐头各一盒递给贾东旭。
“这,太贵重了,不能要。”贾东旭推脱了一下。
“刚才不是要学许大茂厚脸皮,现在又变了。”夏涛眯著眼睛带著笑意的看著贾东旭道。
“得,说不过你。不过多谢。”贾东旭收了东西之后开口。
“要不磕一个。”
“去你的吧!”
罐头的生產是一个系统的过程,主要包括以下几个关键步骤,原料预处理、装罐、排气和密封、杀菌、冷却、检验和包装这几个步骤,这样一盒成熟的罐头才能从生產线上下来。
不过现在的生產线充其量也就是半自动化的生產线,很多需要大量的人工操作,就比如说原料预处理。
在后世的自动生產线,这些基本上都由机器操作,现在需要人工清洗、切割等准备工作。在这其中需要去除不合格的部分,並进行適当的清洗和切割,以便於后续的加工。
而新招来的工人需要重新的培训,没办法,只能从其他的罐头厂抽调一批熟练的工人用来培训,这年月这些原材料都是无比的珍贵,根本不能用正规的原料来生產,所以只能模擬生產,整个生產线在夏涛的指导下一遍又一遍的演练,每天练习结束之后还有各个小组自发的进行討论找出来自己的不足之处。
经过十天的模擬练习,大家基本上已经明白自己所做的事情,今天就是第一次试製,夏涛他们工厂生產的罐头主要有两种口味,一种是原汁猪肉罐头一种是清蒸猪肉罐头。
生產这两种罐头是夏涛考虑再三才定下来的事情,为的就是能够出口赚外匯,50年代我国的罐头出口可是占据出口的大头,远销苏维埃、东欧等国,为我国赚取了大量的外匯,也为新中国初期的建设提供了大量的资金,可以说新中国的初期的发展离不开罐头行业的发展。
原汁猪肉罐头歷史上记载出口最多的是西欧国家,他们比较喜欢这个口味,而清蒸猪肉罐头则是针对苏维埃出口,原本歷史上红烧猪肉罐头出口到他们那里他们不满意,特意找人指导咱们国家的人製作清蒸猪肉罐头。
隨著吴厂长的一声令下,工人开始按照各自的岗位进入车间,车间的门口有卫生人员专门的检查卫生,看看手还有指甲缝里面有没有脏东西,这些都是夏涛