制定的卫生標准。
进入了车间之后有一个专门的换衣室，换上工作的白色工装外罩，带上帽子以及口罩，然后带上乳胶手套。
目前国內已经开始生產医用的乳胶手套，只不过受到天人树胶的限制没有办法大量的生產，夏涛这也是专门打报告给了一批，半年两双，不过必须每天清洗，没办法要是一次性的成本太高，国家也供不起，只能折中。
等所有人准备好了之后大块的猪肉开始进入生產线上，这些猪肉都是经过屠宰场第一次处理，
大骨头之类的都被去除了下去。
苏维埃人喜欢吃肥猪肉，他们有一种名为萨洛的菜餚，就是用一大块的生猪肥肉，撒上盐、胡椒、香料醃製而成。这种肥猪肉在俄罗斯被称为灵魂美食，尤其是在寒冷的冬季，它可以提供高热量，帮助人们抵御严寒。
所以夏涛他们生產的猪肉罐头里面的肉是按照三分肥七分瘦来准备，生產线上很快就运送来了大块的猪肉，工人们按照要求去除猪皮，还有一些不好的部位，这些都被放在身边的筐子里面。
处理好的猪肉会进一步进行分开，切块，前几个步骤都是吴晓旭他们两个人盯著，而夏涛则是在蒸煮车间里面，切好的猪肉被送到了这里，按照比例开始投入调料，进行蒸煮。
后来在经过罐装，杀菌还有冷却，新生產的罐头就出现在包装车间里面开始进行包装。