丈捧着香卤猪头肉乐得合不拢嘴,嘴里已不剩几颗好牙。
「绝了!这小酥肉外头酥脆,里头竟嫩得如豆腐一般!」壮汉吮着手指高声评价。
「当家的!」小娘子拿着两串鹤鹑蛋哒哒哒跑回自家相公身旁,「快尝尝这卤鹤鹑蛋!弹牙得紧!」
「妙极!这炸蘑菇赛过肉的滋味!」书生忙不迭掏钱,「再给我包两份带走!」
摊前正热火朝天,一声拔高的呼喊忽然自人群后传来:
「吴掌柜!」
吴铭循声看去,只见欧阳发垫着脚伸着脖子,望着摊前长龙,一副不想排队试图走后门的表情。
见吴掌柜轻轻摇头,只好乖乖排到了队尾。
好不容易排拢,盆里各色菜品看得他眼花缭乱,一时难以决断。
吴铭推荐道:「官何不尝尝这上仙鸡块?」
「上仙鸡块?」
不等师父开口,谢清欢抢先道:「这道菜乃仙人所创,滋味远非寻常菜肴可比!幸亏官人来得及时,再来迟些,怕是已经卖完哩!」
欧阳发哑然失笑,这番说辞他自是不信的,但吴掌柜的手艺毋庸置疑,当即应声道:「那便拿一份!」
又在菜盆间指指点点,豪气道:「这个这个还有这个!凡是我没吃过的菜,每样给我来一份!」
李二郎替他打包。
吴铭夹出四块饱满酥黄的鸡块,提议道:「上仙鸡块便不打包了吧,在此间食用附送酱料一碟。」
「善!」
吴铭取出一只小盅,挖了一小勺色泽鲜红的粘稠酱料到碟子里。
番茄酱,并非kfc原装,而是在超市里随便买的。
「店新制的酸甜酱,与此物最配。此酱不辣,官人尽可享用。」
上校鸡块配的不是番茄酱,但这是上仙鸡块,配什幺酱当然由他这位上仙说了算。
接过尚余热气的美食,欧阳发迫不及待地拈起一块鸡块,先不蘸酱,径直送入口中。
齿尖轻触,「咔嚓」一声脆响,霎时油香四溢!
紧跟着,极其丰富的复合香气在舌尖上绽开!
欧阳发料定吴掌柜又添了多种香料吴掌柜做菜素来追求极致的美味,丝毫不计成本—
一但他能尝出来的只有胡椒粉。
光是用料便已物超所值,更别说这鸡肉本身同样令人叫绝:外皮炸得酥脆爽口,内里却嫩滑多汁,没有小酥肉的椒麻感,只有温和饱满的咸鲜基