油里捞起一条炸得金黄酥透的鳜鱼，登时双眉倒竖，斥道：「你太不像话！在佛门清净地烹鱼杀生，成何体统！」
何双双连声讨饶：「师父息怒！切莫因弟子犯了嗔戒！这些鱼是在鱼市里杀的，给孩子们打打牙祭。徒儿用完立刻烧皂角水，定将这锅碗瓢盆刷得锃亮，绝不留一丝油花荤腥！」
静慈这才惊觉自己犯戒，忙深深呼吸，压下心头火气，无奈道：「我知道你是一片好心，但在庵里烹煮荤腥，终归不妥，下不为例！」
何双双甜声应下，心里却嘀咕：大相国寺还烹猪烧猪哩，却不见有何不妥……
趁师父神色稍霁，问道：「师父阅历深广，可晓得一种甜中裹酸、色泽艳若胭脂的果子菜蔬幺？」
静慈蹙眉细思片刻，摇头称否，目光不由自主地频频飘向那昂首翘尾的鳜鱼。
「这又是什幺菜？你自创的？」
「我要有这本事就好喽！」何双双轻叹，「这是吴记川饭的吴掌柜所创，叫松鼠鳜鱼，我只学到点皮毛。」
「吴记川饭……」
闻所未闻。
不过……
好香啊！
立刻心神一凛。
罪过罪过！
静慈自忖修行不够，在此间久留怕是要坏了禅心，赶紧转身走了。
何双双却想：连师父这般见识都不知道，只怕真是蜀地特有的奇物！
看来只能去寻个川饭铛头问个究竟了……
她将炒好的糖醋汁浇淋在鳜鱼上，酸甜的香气霎时随热气四散。
「锦儿！来尝尝！」
锦儿快步走过来，举起筷子掰下一块酥脆的鱼肉，送入口中。
细细一尝，由衷赞道：「虽不似吴掌柜的松鼠鳜鱼形色奇绝，可这酥皮嫩肉裹了糖醋汁，也别有一番滋味。」
何双双也自取一箸尝了，立时展颜而笑，笑容中带着几分得意。
「就叫它『糖醋鳜鱼』罢！改日也请吴掌柜品一品我的手艺，定教他惊掉下巴！」
(本章完)