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第240章 蟹酿橙(3 / 6)

倘若来的是师师,那该多好!

他走至店外,陋巷里停着三辆「豪车」,其中一辆垂着青色惟慢,帘上缀着细碎金铃,车厢四角悬挂云纱灯盏,有幽香袭人。

李二郎对此再熟悉不过了,师师出行也是这般车驾。

他隔着车帘如实转达。

帘后传来问话,声音清甜悦耳:「大约几时用饭?」

「未正前后。」

「好,那便叨扰了。」

徐婆惜此番只带了贴身婢女玲儿,她原是小唱出身,无须旁人伴奏,既可执红牙拍板唱清词,亦能怀抱琵琶叹风尘。

李二郎走后,玲儿问道:「惜姐姐,未正会不会太晚?申时尚有演出—」」

「来得及,纵使迟些也无妨,推说身子不适便是。这位吴掌柜可远比一场演出重要。」

玲儿不解:「吴掌柜不就是一介疱厨幺?」

「你呀!」徐婆惜拿指尖轻戳她的额头,「想在这行混出点名堂,须得把眼力练出来,莫要贵客临门却不识。」

她并非为沈官人而来。

沈官人固然是东京城里有名的风流公子,勾栏里的姐妹多得他照拂,徐婆惜也曾陪侍过,虽然算不上熟稔,却也并非生客。

吴掌柜才是此行的首要目标。

听闻吴掌柜沉迷疱厨之道,等闲不入勾栏,尚未见识过花红柳绿之人往往最易动情。

此番就算不能将他一举拿下,也要留个深刻印象才是。

正思绪万千,忽闻一声唤:「徐娘子,沈官人有请。」

徐婆惜对镜稍整妆容,掀帘下轿,婢女抱着琵琶,两人随孙福迳往雅间而去。

厨房里,各色香气交织萦绕。

吴铭吩咐小谢:「你去问问何厨娘,蟹酿橙做好了没?」

在宋代流传至今的所有菜品中,蟹酿橙可以说是最负盛名的一道,自从前几年在国宴上亮相,杭州的高档中餐厅,不管是不是做宋宴的,菜单里都少不了它。

当然,蟹酿橙本身就是一道江浙菜。

早在隋唐时期,橙子便是同虾蟹共食的经典配置,螃蟹与橙的结合更加普遍,因为两者的上市时段基本重合,用宋人的话说便是:「橙催蟹又肥」。

吴铭尝过不少现代餐厅复原的版本,说实话,都很一般。

他本以为是菜本身的问题,直到中秋前夕,何双双试做了这道菜,那叫一个地道。

吴铭百思不解,琢磨

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