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躬身应诺,急急赶往殿中省。
回到御厨房,猛地瞧见那原本满满一盘的卤味竟已显着「缩水」,李宪不禁一愣。
虽说尝验乃司膳之责,但尝得未免也忒多了些!
由己度人,这司膳多半也是嘴馋——
李宪并未多管闲事,只传达张供奉之命。
「???」
陈俊错愕不已,未至开宴时辰,何以提前上菜?况且,凝晖殿并非宴饮场所。
心下虽有疑虑,但既是张供奉之命,他便没有多问,立时依言照做,将吴记卤味换用尚食局的器皿盛装,送至凝晖殿。
「官家」
张茂则躬身入凝晖殿问安。
赵祯搁下中札子,擡眼问道:「可是宴饮时辰到了?」
「尚未。吴记进献的肴馔已送至宫中,司膳尝验后,言其滋味甚佳。奴婢见官家案牍劳神,便擅作主张,命司膳先将此味呈献御前,请官家尝鲜。另有事需禀明圣听。」
赵祯微微颔首:「善。「
张茂则朝殿外略一示意,陈俊立时捧盘而入,奉上盘箸:「启禀官家,此乃吴记川饭进献之肴:卤味拼盘。「
赵祯望向盘中酱色油亮的菜肴,卤味他自然吃过,但酱色如此深浓的卤味,却是头一回见。观之便知滋味浓郁,引人口齿生津。
他举筷夹起一片卤藕送入口中。
「咔嚓!」
藕片仍保留着脆感,卤汁的咸香醇厚与繁复的香气交织,霎时充盈齿颊,竟是越嚼越香。
妙哉!
赵祯展颜而笑:「此庖手艺委实不俗,虽只是寻常卤味,滋味却较尚食所制更为丰富。此菜竟非吴记招牌,却不知其招牌菜为何?」
张茂则已了解过吴记的详情,立时答道:「听闻该店时常推陈出新,招牌菜随时令而变,每逢节假,还会推出与节日相关的美食。「
说到这,他取出李宪带回来的食单,翻开后呈于官家眼前:「这是吴记的食单,请官家御览。」
赵祯夹菜的手不停,擡眼扫过食单,不禁一怔,定睛细瞧,竟全是些前所未闻的菜名!
他兴致顿生,好奇询问:「这些菜,莫非皆如这卤味一般好滋味?」
「奴婢不知。听闻欧阳学士是吴记常客,曾亲题匾额相赠,想来应是不差。」
「竟有此事?」
赵祯兴致更浓。竟能让欧阳永叔这个老饕亲题匾额相赠,怕不是尝到了