此言何解？」
「赐酺宴上，官家曾赐赏吴记，后来又欲宣召吴掌柜进宫，此等殊遇，于市井食肆乃无上荣光，自会引得京中士庶争往。彼等所慕，实乃陛下恩泽，真论滋味，未必胜过御膳。」
赵祯闻言莞尔：「朕的恩泽不能当饭吃，你也不必为御厨说话，我又不是没尝过吴记的卤味。」
不过，张供奉之言并非全无道理。
这几日，御厨房似憋着一股劲，竟也开始研制卤味，今日尝过，滋味尚可。
由此观之，宫中御厨非不能为，实乃优游日久，失却精益求精之志。只一味求稳，不出纰漏，焉能推陈出新？
赵祯承认这位吴掌柜确有些本事，但他断不相信，宫里二百御厨皆不如彼。
民间食肆能做出来的菜，尚食局岂有不能之理？
正所谓耳听为虚，眼见为实，待年节出宫巡幸，他定要亲赴吴记，一探究竟。
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夜市一如既往地卖麻辣烫和涮羊肉，交给三个厨娘掌勺。
今晚不出摊，吴铭正往店堂走去，猛地瞥见两界门后弹出新消息。
【员工孙福获得转正资格，请确认！】
转眼间，孙福入职也已满月。
伸手轻点，界面随之跳转。
【员工：孙福】
【试用期：一个月（已满）】
【泄密记录：无】
【偷盗记录：无】
【可信赖度：高】
【请店长综合考虑其试用期内的表现，决定是否将其转正。】
【是】【否】
是！
时隔多日，吴铭再一次坐镇店堂，开启应酬模式。
不会应酬的厨子不是好掌柜。
光顾吴记夜市的食客多为熟面孔，少不得要闲聊两句。
旁人都好说，唯有刘几令吴铭大感意外。
他记得此君出身清寒，往日隔三差五才来打打牙祭，如今竟然日日皆至，不仅午晚饭都在吴记解决，有时还会来吃个夜宵。
吴记的饭菜不算便宜，哪怕再节省，一日三顿下来，所费也不会低于百文。
他哪来这幺多钱呢？
「吴掌柜！」
「刘举人！」
吴铭亲自招呼他进店，旁敲侧击道：「听闻太学诸生皆已迁出太学？」
「正是。」刘几含笑点头，「太学代有新人出，解试放榜，我等旧人