第328章 红糖糍粑
  迎客人进雅间落座后，锦儿呈上一应茶具。
  二位夫人相顾而笑，虽未明言，眼底却掠过一丝不以为然，热衷于晴窗细乳戏分茶的吴春燕亦轻轻摇头。
  只观此茶盏，三人便知自己所料不差，吴掌柜果真不谙茶事。
  以上好的茶叶点出来的茶，茶色乳白，宜用黑盏盛之，方能凸显其色，尤以建窑烧制的黑盏为佳，紫盏次之，至于青色和白色的茶盏，懂茶的人是不会用的。
  偏生吴掌柜所供正是白底的青花瓷盏，只是这青花图案格外精美，显非寻常。此盏上覆茶盖，下有茶托，形制亦别具一格，颇为新奇。
  锦儿知客人所想，解释道：「此盏唤作三才盏，盖为天、盏为人、托为地，暗合天地人之意。蜀人常以此盏饮茶，别处罕见。」
  这是实话，三才碗又叫盖碗，起源于唐代的蜀地，盛于明清。时至今日，盖碗茶仍流行于川渝地区，是午后喝茶、打牌、摆龙门阵的必备之物。
  三人恍然，蜀茶的品质不高，在茶具上稍欠讲究情有可原。
  吴春燕忍不住问：「茶盏是蜀盏，莫非茶叶亦是蜀茶？」
  「正是，此茶唤作竹叶青。」
  三人本就不抱什么期待，尽管如此，当看见锦儿取出散茶冲泡时，仍然吃了一惊。
  空气突然安静，唯有沸水注入茶碗的哗哗声响，更衬出气氛微妙。
  吴琼的神色尤其尴尬，此番毕竟是她的名义相邀，吴记待客不周，她亦觉面上无光，只好换个话题：「吴掌柜厨艺卓绝，每每推陈出新，令人大开眼界，今日所备点心定也不俗……」
  锦儿往茶碗里盛水加盖，先沁一会儿茶，随后将茶碗呈于众