第495章 八宝锅蒸
说真的，吃美味的东西，尤其是十分顶尖的美食，身心都会感到愉悦。
更何况是连续吃那么多的美食，谭涛一行人真是恨不得头都不抬一直吃下去才好。
也就是胃的容量限制了他们的发挥，不然估计让他们吃到天荒地老都行。
相对於已经进入平稳状態，全部都是暴风式吸入的谭涛一行人，王悦悦的菜这时候才开始上来。
第一道上来的倒不是香碗这道需要蒸製一些时间的菜品，而是直接可以现吃现做，还得趁热吃的八宝锅蒸。
这道菜讲究旺火旺灶旺油，那真的是多一分就会炒焦，少一分又会觉得有点夹生，感觉是跟油的结合不好，吃起来味道不对。
因此这道菜对於火候的要求特別高，稍不注意不是糊锅就是失败，反正很少有人能够一气呵成，一次就成功的。
也不知道是人们的生活越来越好，平日里不缺油吃了，还是实在是要求太高了，导致很少有人能够学得会，造成这道菜几近失传。
到现在为止不只很多大小饭店都没有这道菜了，就是会做这道菜的厨师都不多了，更何况还是做得好的，那就更少了。
当然这对常季来说压根就不是事，一道菜而已，直接按照想法做出来就可以，哪里来的那么多的唧唧哇哇。
此刻对於王悦悦来说，心情就像是过山车一样，高低起伏不定。
看到熟悉的菜品出现在自己面前的时候，总觉得眼晴都有点模糊了。
整盘菜呈现出雪山罩顶的感觉，在一座焦色的大山上面，有雪色的厚雪压在顶部。
本来就显得油润的大山，在雪白的净色衬托下显得越发光亮好看。
顏色漂亮，香味也是极其浓郁，油脂和的芬芳扑面而来，不由得產生了一种马上就想著动筷子的衝动，太香了！
鼻尖嗅到的是略带焦香的麵粉香气，还有油脂和混合以后发出的焦的气息，麦香、香混合在一起，格外吸引鼻子的注意。
等到菜品摆到面前以后，才发现这座焦色的大山，並不是想像中的平整。
其表面凹凸不平，有像是岩石的核桃粒，还有像是青红丝一样的青红色的东西，看著既熟悉文陌生。
熟悉是因为她奶奶还在的时候，王悦悦几乎每个星期都会吃一次这个八宝锅蒸。
她奶奶做的香而不腻，油而不汪，甜而不，吃起来恰到好处，细滑却不乾涩，非常好吃。