小的时候的王悦悦非常喜欢,隔一段时间就会想要吃,她奶奶正是因为知道她的想法,才会一个星期就做一次的。
再加上小的时候她是受过苦的,因此到了奶奶身边以后,奶奶就一直致力於给王悦悦补身体。
难得她喜欢这道菜,这菜还能补脾和胃,养血强身,不多做点吃都觉得浪费了王悦悦的喜爱。
要不是深谱过犹不及的道理,王悦悦奶奶那是恨不得每天都给她安排上。
因此在那段无忧无虑的岁月里面,八宝锅蒸绝对算是她生命里的一个角,还是占了些分量的存在。
陌生则是因为已经好几年没有见到过了,第一眼看过去总觉得有些生分了。
好在很快熟悉的香味就唤醒了她沉睡的记忆,王悦悦脑海里闪过从前的种种。
她眼底的神色由悲伤慢慢转化为释然,伸手拿起勺子打算尝尝,这个比记忆里更好看的大山,到底会是什么味道。
首先是上面类似雪的奶油,松鬆软软的,洁白如云,看著就非常好看。
凑近了还能闻到一点点蛋奶的香味,一勺子下去留上一大勺,也完全感受不到一点重量。
伸出舌头舔了舔奶油,绵密的滋味在舌尖绽放,清甜滑顺的口感让它的滋味变得越发与眾不同起来。
跟普通的奶油不一样,这奶油一入口就以新的姿態占据了整个口腔,甜香味充斥著嘴巴,甜甜蜜蜜的,总是让人感觉很幸福。
“这奶油感觉比奶奶做的还要好吃,更加细滑一点,这个甜度也是我最喜欢的,常主厨真的太棒了。”
王悦悦觉得奶奶做的也很好吃,可就是觉得甜度低了一点她喜欢吃麵前像是蜜一般的奶油,一口下去那甜蜜蜜的感觉就会充斥著全身,让人没来由的就觉得很幸福。
奶油尝试了,接下来自然就是大山了,一勺子下去就挖了一个洞出来,露出油润的截面。
上面挨挨挤挤的镶嵌著不少东西,打眼看过去就能看到核桃、蜜枣,还有橘红色的小颗粒。
塞进嘴里,口感圆融细密,因为油脂和的混合,变得又甜又沙,非常好吃。
主体部分可以一抿就化成水样,可那些颗粒状的就需要咀嚼了。
因为油炒过的缘由,配料入口第一感觉还是酥鬆的,当然蜜枣还多了一分油润甜糯,
很有嚼头。
配合麵粉那些的细滑酥沙,口感变化层层递进,每一口的感觉都略有差异,让人很是期待下一口又