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第619章 完美的手法(2 / 3)

主厨的手法,心里已经有了一点想法了,想来下来以后勤加练习,肯定也是可以做到如此完美的。”

可惜老李头的算盘算是落了空,钱老头压根没有破防,反而干劲十足。

恨不得马上交流会就结束,他好下来就闭个小关,沉淀沉淀这次的灵感,他有预感自己的实力应该会更进一点。

老李头:“....—"

承受了一把双重暴击,就算是老李头也有些恢復不过来,只能將嘴巴闭紧,短时间內不打算开口了。

当然眼睛是不可能移开的,甚至眨眼的频率都降低了,生怕因为眨了下眼睛,就错过了什么精彩的画面。

俩人的纷爭也是有些精彩的,不过其他评委都顾不得插一脚了,都跟老李头一个德行,眼晴眨也不眨地看著常季的动作。

也就是常季被人盯习惯了,不然就这灼热的温度,谁还能保持泰然自若的状態。

其实別说那些评委了,就是台上同台竞技的那些厨师们,做完自己的一段事情,就抬头瞄一眼常季的进度都已经成习惯了。

然后因为有看到精彩瞬间闪神、失神的多了去了,好在大家在心底已经將常季放到了自家师长的高度了,因此心里倒也还算是能够承受。

毕竟都是师父级別的了,碾压他们不是一件很正常的事情吗,不用大惊小怪的。

要说老钱头的眼力劲確实非常不错,常季打算做的確实是蟹肉丸子。

將蟹肉完美剔出来以后,又陆续將肥肉、荸薺、香菇、火腿等按照一定比例切成细碎的小丁,

至於蟹肉也剁成了有些颗粒感的肉馅。

再將刚刚切成的各种细碎的颗粒,按照比例混进蟹肉里以后,再將其捏成一个个大小均匀的丸子,最后就可以上锅蒸了。

常季的做菜进度一直都是二十个人里面最快的,此刻他就已经完成大半了。

最多还有十五分钟就可以完成了,其他人进度最快的也才差不多一半左右。

就这速度的差距都够大家吃一壶的了,更不用说其他的了。

好在这其他十九人也都是大家特意推举出来的,也是前面三天交流会上面表现最出眾的,自然还是有些本事的。

至少心態都看著不错,哪怕常季这边已经快完了,一丝丝浅淡雋永的香味冒出来,慢慢充盈整个会场。

大家都有注意到,却没有乱了分寸,而是打起精神按部就班地完成自己的菜品。

明明会

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