作人员不知道评委们迫切的心思，不过他们的工作，就是將菜品端上来然后打开。
再分送到各个评委面前，於是也不耽搁，刚將盘子放下，左边的工作人员抬手，就將罩子给掀开了。
巨大的盘子上面一边放著十个巴掌大的小碟子，还有十个比起闻香杯还要小点的杯子，碧色的陶瓷杯子，不知道装了些什么。
不过盖子一掀开，鼻子灵敏地就已经闻到了一股淡淡的酸辣味道。
虽然极其微弱，却存在感不弱，一点点侵袭人的感官，宣告它的到来，
“这是白云猪手？”
都是粤菜界的大佬，这要是看到实物都不知道是什么菜，那是绝对说不过去的，这不一掀开盖子，不少人就第一时间知道了这美食的庐山真名字。
確实也像之前的李大师说的那样，这个白云猪手还真就是一道凉拌菜，连酱汁都没有浇上去，
可不就香味浅淡嘛。
“我说怎么今天常主厨做菜的时间这么长，但却没什么大动作呢，原来竟是做的这个，这菜看起来倒真是像是艺术品一样，这也太好看了。”
钱老头一直都在留意常季的情况，虽然他今天还是第一个做好的，
可前前后后却了四个小时的时间，对比昨天的情况多了一倍不止，绝对算是多的。
也就是今天大家估计都是拿出了看家的本事了，做的菜就没有一个简单的，大菜嘛其他先不说，费时间是肯定的。
因此常季哪怕费了那么多时间，那也是第一个做好的，领先其他人一步。
本来心里还有些犯嘀咕呢，看到菜品本身就知道是为什么了。
而被钱老头称为艺术品的白云猪手，也確实担得起这个名头，本来隔著距离就发现其特別好看了，这被工作人员摆到面前以后，更是觉得一点也不夸张。
巴掌大的碟子上面摆著两块猪手，看似形状略有不同，可其实重量是一模一样的，绝对不会出现一个重一个轻的情况。
这么点小事有经验的都可以看得出来，刚好台上的这些评委其他不说，经验绝对十足。
雪白如玉，看著並不是像是一块猪手，倒像是玉雕刻成的成品，每一处看著就精致完美，巧夺天工，非常好看。
至於茶杯里的是什么就不知道了，褐色的酱汁，看著就像是等著浇在这猪手上面的。
“这酱汁是我自己改良的，做的也跟传统的白云猪手有所区別，还请大家品尝看看。”