阴凉乾燥，气温低，通气凉爽，非常適合储存这些东西。
这个地窖，以前似乎是用来储存粮食那些的，现在嘛说是地窖並不確切，直接变成了常季的私人酱料库了。
一进去里面就琳琅满目地，摆了很多常季自己做的各种调料，酱菜、醃菜和泡菜等等，照顾这些瓶瓶罐罐坛坛的工作，是交到章童手里的。
也就是袁海他们还不知道，不然高低也想在里面住几晚，多见识见识了。
他们自己也会亲自动手，做一些特殊的调料配料那些，可绝对没有常季这里全。
要不是这个地窖几乎覆盖了，整个后院的位置，面积绝对不小。
就常季这种『铺张浪费”的架势，绝对是早就已经塞满了，而不是像现在这样，只放了一小半的面积。
五柳炸蛋中炸蛋的技巧也是十分关键的，想要炸蛋外酥里嫩，实际上既容易又困难，外面酥脆，里面软嫩，说起来简单，做起来难。
很多时候都是外面酥脆过了点头，里面才能確认软嫩一些，一般人是吃不出来的，可这些放在专业人士眼里，那就是不合格的。
当然家里自己做，其实也没有那么多规矩不是，还不是想怎么做就怎么做。
常季做出来的五柳炸蛋，似乎就带著这样一股子隨性的气息，不知道是几个蛋一起炸的，蛋被炸成了一整张蓬鬆的蛋饼子。
只是这张蛋饼足够厚罢了，蓬鬆隨处可见的孔洞，使得哪怕是专门选的深口盘子，那厚度也几乎要漫出盘口了。
最表面一层是焦黄的，里面一层是金黄的，越到里面顏色越浅，代表著接触到高温油的面积也越小，预示著它也越软嫩。