气地从西屋鱼贯而出。
跟在最后的李彤云听到赵有财的话，这姑娘脱口问道：「赵大爷，你会做冰酥白肉？」
「嗨呀！」此时的赵有财，两边袖子都已经挽起，他从一旁拿过炒勺，对李彤云笑道：「闺女，你就上屋等着吃去吧。」
这年头在林区、农村，根本见不着锅包肉。甜品菜除了挂浆地瓜，就是冰酥白肉。
而且就这两道甜品菜，也不是随便就能吃的。尤其是冰酥白肉，得是有身份、有条件的人家，办大席才能上的。
「那我帮你忙活、忙活呀？」王美兰一看赵有财是真要出手，便问道：「我给你和（huò）个糊（hù）啊？」
「不用你和。」赵有财道：「你给我抓仨鸡蛋清就行。」
「那行。」王美兰闻言，急忙拿来三个鸡蛋和两个小碗。
她将鸡蛋皮磕开，将鸡蛋往另一只手里一打，随着鸡蛋清顺指缝流进一个碗里，鸡蛋黄被王美兰放在另一个碗中。
就这样，王美兰取了三个鸡蛋的鸡蛋清。
「姐夫。」女人们都在旁边围着偷师学艺，赵玲见状忍不住问赵有财道：「那鸡蛋黄不要啊？」
「那能不要吗？」赵有财说：「留着明天炸酱呗。」
「不是，姐夫。」赵玲追问道：「我是说，为啥不一堆儿和糊里呀？」
「鸡蛋黄打里，炸完了该不酥了。」赵有财简简单单的一句解释，让女人们有种不明觉厉之感。
行家一出手，便知有没有。
赵有财飞快地把猪心改刀切片，然后将其与泡好的辣椒干炒在一起，香气瞬间弥漫。
滋啦、滋啦的炒菜声中，猪心炒青椒出锅。
「刷锅！」赵有财吩咐一声，便往旁边去和糊，王美兰刚要上前，就有徐春燕主动抢过刷锅的活儿。
赵有财从碗架里拿着一个小盔，从装淀粉的坛子的中?出几大勺土豆淀粉。
这年头，赵军家这边只有这种淀粉，俗称叫粉面子。
赵有财用鸡蛋清搅粉面子和糊时，徐春燕那边已经把锅刷完了。
一旁的王美兰，把赵有财带回来的那块肥肉放在菜板上，然后问赵有财说：「我给你把肉切喽？」
「切吧。」赵有财一边和着糊，一边道：「完了往锅里热上油。」
「我来！」金小梅主动揽活儿，又问赵有财说：「大哥，熊瞎子油行吗？」
赵家除了熊