包裹上一个脆壳糊油炸。
油炸出来之后，再用鱼香汁进行烧。
确实属于把鲁菜和川菜的一种融合做法。
冯正明用筷子夹起一块，品尝一番点头：“味道很棒，里面海参具有葱香味，外面脆壳上这和鱼香汁味道又增添了几分独特滋味。”
说着冯正明给女儿夹了一块。
“来你尝尝这个，不辣的。”
冯暖悠看到爸爸给自己的菜，她是看到了盘子里的辣椒，所以她一开始撅起小嘴巴不太愿意吃。
听到爸爸说不辣，冯暖悠才用勺子舀起来，慢慢送进嘴巴里。
品尝了一下滋味，好像确实不辣的。
冯暖悠吃下去，外面是酥脆的壳，吸足了鱼香汁的酸甜辣的味道，里面是软软弹弹的海参，有小姑娘熟悉的葱烧味道。
“爸爸这个好吃呢。”
冯正明：“好吃吧，你曾伯伯的手艺很好。”
“对对，曾伯伯的手艺好。”
胡瑾听到小女孩夸奖，笑呵呵：“真是嘴甜的孩子。”
从这一道创新版鱼香脆壳海参后。
接下来，又上了几道融合创新的菜式。
曾志昌上了一道龙虾面，面条做成了多种颜色，浇上一个用虾脑煮出来的汁，吃起来带有浓浓的龙虾鲜味。
搭配上龙虾肉一起吃，更是让这个面有一种中式龙虾意面的感觉。
冯正明品尝着：“真不错，曾师兄这道创新菜也很棒。”
再之后是川菜中非常经典的几道菜。
开水白菜和鸡豆。
这两道汤菜上桌，让岳母和二姑都是惊艳不已。
“哇，这个白菜可以做成这样啊？真漂亮。”
冯正明：“开水白菜是上过国宴的菜，这道菜重点是这碗汤了。”
二姑：“这个是豆？”
冯正明：“是用鸡肉泥做出来。”
“用鸡肉做的？”
冯正明点头：“是的，这道菜把鸡肉用刀背砸成泥，要把筋膜全部都挑出，细腻的鸡肉泥掺入一定比例蛋清和鹰栗粉，搅打到一起后，用大约60目的筛网过筛。
之后在高汤里，下入这准备好的鸡肉泥，不能让锅里的汤滚开，慢慢用小火煨到定型漂浮。”
听完冯正明的一番描述，让岳母和二姑包括罗晴都相当惊讶。
没想到竟然可以用鸡肉做出这样一种豆的样子口感。