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第1167章 菜系的融合(第二更,求订阅)(4 / 6)

冯正明:“相似的菜在淮扬菜里也有一道,同样是用鸡肉泥去做,不过淮扬菜里是做成粥,把鸡肉泥做成米粥的米粒状。

淮扬菜里有一道相当经典的菜,叫做鸡粥蹄筋,其中鸡粥同样是用鸡肉泥做。”

刚好此时曾志昌走进来,今天的菜基本上已经上完了。

他过来要陪一陪冯正明他们。

听到冯正明的话,曾志昌笑着接过话。

“还记得在烹饪大赛上的时候,淮扬菜的厨师做了一道鸡粥石榴包。”

冯正明:“对对,没有用蹄筋,而是用蛋清做皮,做了一个石榴包,那个菜确实做的也很新颖,搭配上鸡粥也很美味。”

冯暖悠悄悄凑到爸爸身边:“爸爸你能不能给我做呀?”

冯正明抱起女儿:“好,等回去了,爸爸做给你尝尝。”

冯暖悠顿时满脸高兴。

曾志昌坐下来,先是给冯正明敬了一杯酒。

冯正明赶紧站起身:“哎呦,曾师兄怎么能让你给我敬酒呢?今天你这样招待我们,应该是我给你敬酒的。”

曾志昌:“我们之间不用客气,你们今天来我这里,我肯定要尽地主之谊。”

两人碰了一下杯。

喝了这杯酒,曾志昌坐下来。

“冯师弟觉得今晚的这桌菜还算是满意吗?”

冯正明笑着看向家里人:“这个不应该我来评价,今晚还是让我家里人来评价,不过好像是也不用他们说什么,看看盘子里已经没有多少菜,也知道应该很美味。”

冯暖悠马上举起小手:“好吃。”

曾志昌听到这话,看向小女孩笑了。

“哈哈哈,谢谢我们的小宝贝喜欢。”

罗晴:“师兄的手艺确实很好,今晚这些菜真是做的都很美味,好多不同的味道,很多味道可能我们在其他地方都没有品尝到。”

岳母:“是啊,味道真好。”

二姑:“过去都以为川菜就是辣,到了你这里吃过,才明白原来川菜不只是辣。”

曾志昌:“哈哈哈,大家总是会记得一个最突出的特色嘛,就像是川菜的辣,鲁菜大家就会记得勾芡后黏糊糊的,粤菜给所有人的印象就是海鲜,淮扬菜就是清淡。”

冯正明:“是啊,大家总有一些固有的印象,可真正实际去了当地吃,可能会发现和印象中会有不小区别。”

曾志昌:“所以这方面还是正明你做的更好,你把

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