价还开高两三成，也全然够，二娘子自然是为了我好，一心想著给食肆俭省银钱，可人出来討生活，本就是为了挣钱，给得不够，只会招来许师傅这样不靠谱的主动上门——你且想，要是我给你开少少银钱，你哪怕碍於面子，留了下来，是不是心中也不自在？”
说到此处，宋妙又看向张四娘同大饼，道：“这话不但说给二娘子听，也说给你们听——日后肯定要招新人，只你们跟別个总归不同，旁人只是拿钱做事，你们要更辛苦些，不但要眼到、手到，还要心到，二娘子今日遇得问题，日后你们迟早也要遇到，同样可能错。”
三人本来各怀心思，此时听得如此言论，先后反应过来，俱都抬头看来。
“这事我自己琢磨许久了，只是时机太早，摆出来跟个笑话似的，本来想等食肆开了再说。”
宋妙从一旁取了纸笔过来，在纸上画了一个圆圈，又从中细细勾划了极小一块饼状出来，將三人名字誊写在一旁，又把那纸放在桌面正中，指给眾人看。
她道：“眼下咱们食肆还未真正开张，我会按著每月所得，看大家表现分润，但等食肆重开之后，你们要是愿意，我这里会拿出一成乾股来，单独立一份契书，分给大家。”
“要了食肆分润，就不能要乾股分润，取其多者来发，你们以身作股，共立一户，以户入宋记本股，日后再有人进来，干够两年或是三年以上，可以投选入户，具体怎么管，又怎么入，后续再说，但这户只做分润，不能干涉其余。”
“等户开了，工钱之外，宋记每多得一贯利钱，你们就能共分七十余文，口碑越好，得利越多，你们所得也越多，要是日后离开，自动出户。”
“平日里但凡有什么建议，或是有什么想法，尽可以一起商量——自家食肆，自家人，都是为了自家好处，大家对事不对人！”
宋妙一经说完，屋中方才就已经没人说话，此时更是鸦雀无声。
大饼心中砰砰直跳，两个巴掌在桌子底下掰来掰去算钱。
程二娘跟著宋妙最久，其实也最清楚食肆经营情况，尤其她近来跟著宋妙学识字、理帐，已经可以心算，但她这会子根本没有心思去算钱，脑子里乱糟糟的。
一会想：那户怎么入且不管，左右娘子不会亏待下头人，但车夫怎么办？如今那个不能留了，得赶紧找人来接，可时间这么赶，万一找到的更差怎么办？
一会又想：我先前为什么不多问一句，眼下回想，分明好几回大饼同张四娘说话都怪